Olives de Table Bella di Cerignola - Sélection Premium

Nos Olives Bella di Cerignola - Sélection Premium représentent une interprétation audacieuse de la tradition des Pouilles. Chaque olive Bella di Cerignola est savamment écrasée et fermentée naturellement, puis enrichie avec un délicat mélange d'épices qui en exalte le caractère, créant un équilibre parfait entre l'amertume naturelle et des notes piquantes soigneusement calibrées.

La Bella di Cerignola, reine des olives de table italiennes, est travaillée selon un processus artisanal qui en préserve la pulpe charnue et la consistance. Une saumure naturelle protège et fait mûrir ce trésor gastronomique, tandis que les épices se fondent graduellement en donnant de la profondeur au goût. Pensées pour les palais les plus raffinés, ces olives se distinguent comme antipasti d'auteur ou comme élément premium dans un apéritif recherché. Leur complexité aromatique en fait les protagonistes absolues d'une planche gourmande, où le piquant équilibré crée un dialogue intéressant avec les fromages affinés et la charcuterie fine. Parfaites en association avec des vins structurés, qui en exaltent les nuances épicées.